BERGERAC

        Aujourd’hui les enfants, nous allons faire une double chronique qui aura pour thème le BERGERAC ! Un rouge, un blanc ! Youpi ! Déjà le Bergerac, c’est une appellation d’origine contrôlée, enfin ici nous avons Bergerac et Côte de Bergerac ! Il y a 13 appellations de Bergerac. Cette commune se situe en Dordogne, pas loin des truffes et des grottes de Lascaux. Malgré la proximité géographique de Bordeaux, on y fait ici un vin assez spécifique avec son caractère propre, liquoreux et moelleux, parfait en début ou fin de repas.

On va donc voir se que ça donne en mode "piquette à moins de 2 euros" !

            Carte Noire

Nous avons dans notre verre un vin bien rouge, sans être couleur café (hoho!). Au goût on retrouve un coté doux sans agression. On retrouve un goût fruité au palais qui donne son coté agréable en bouche et à la fois un goût de bois qui laisse tout de même ce coté pâteux Alors quoi ? Il a du caractère ? Bien sur, c'est même précisé sur l’étiquette, mais on ne peu pas dire qu'il soit fin. Donc, pour être un « grand vin », celui-ci devrait être plus développer au niveau du fruit, et surtout moins lourd au niveau du palais. Pour un vin à 1.57€ vous me direz que c’est pas trop mal ? Raté! Ce vin est mis en bouteille dans l’Hérault ! (voir étiquette) En plus d'avoir un nom de café (TOP la référence), il est produit en Dordogne et mis en bouteille 200 bornes plus loin ? Mondialisation tu nous perdras.

 

La Chanterelle

En face nous avons La Chanterelle, Cote de Bergerac, à 1.99€ (merci Yann !) Niveau packaging elle est propre sur elle. OK par contre derrière c’est un peu léger, typé piquette avec ses gros logos, mais il n'est pas conseillé pour le poisson, c'est déjà ça!

           Belle robe, correspondant à une vrais couleurs de moelleux, c'est-à-dire un jaune pas trop opaque mais bien transparent. Pour le goût, nous avons un vrais parfum sucré, liquoreux, tout se qu’on attend d’un Bergerac Blanc ! Parfait ! Ça sent carrément l’apéro ! Oui mais oups, il est certes sucré mais pas autant qu’un « vrais» vin liquoreux, il y a cette légèrement acidité au fond du palais. Mais on arrête de chipoter SVP !  Au final, nous avons 2 très bon Bergerac pas chère qui permettent de trinquer gentiment entre amis. Alors, elle est pas belle la vie ?

8/10 & 9/10

Vin de Communauté Européenne 11°

Bon, une soirée Grindcore (blast-GRUIGRUI) se profile, les animaux doivent d’abord s’abreuver : une piquette! Oui mais pas n’importe laquelle, « Vin de Communauté Européenne  11°» une bouteille en plastique de 1,5L tant qu’à faire ! (La vielle excuse : « on pas de tire-bouchon ») Pas honteux pour un sous, professionnel avant tout. 

Une petite hypothèse sur la genèse d'un vin de communauté européenne. Comme son nom l'indique, on ne sait pas trop d'où le raisin vient. Le constat est que beaucoup de piquettes de France et de Navarre  sont mises en bouteilles dans l’Hérault, ici S.V.F. A F. 34500.

J'ACCUSE, les entreprises de mise en bouteilles de l'Hérault, de mélanger tout les restes de leurs fûts et de les mettre dans des bouteilles en plastiques! Et d'oser les refourguer! 

            Cette étiquette ne fait que renforcer nos aprioris. On ne peut que être septique face à ce vignerons à moustache sortie des années 50 qui nous présente fièrement sa récolte de raisin couleur VERT FEUILLE BORDEL! C'est presque de la provoc : "Serez vous assez con pour boire mon ramassis de vert-jue"? A par si ils utilisent le concept à fond, tous ça porté par une bonne campagne de PUB bien débilos, l'argument du vignerons-poilu-qui-se-fou-de-ta-gueule ne convainc pas.
 

Sur ce première gorgé, je ne vais rien vous cacher, c’est dégueulasse. Déjà, au niveau du corps, c’est de la vrais flotte, ça pue la vinasse bien acide et on ne distingue rien en bouche à par le fait qu'on vous pourris le palais, et ça tord légèrement les boyaux (le fait d’être à jeun et d’avoir arpenté Saint Diè les Vosges toute la journée y est sûrement pour quelques chose !) Bref c’est de la merde !

Si vous tombez aussi bas, c’est que :

1)      Vous sortez, vous êtes fauché mais VRAIMENT motivé, et (SURTOUT) vous ne comptez pas vous montrer à votre avantage.

2)      Vous êtes malheureux et vous voulez vous mettre mal.

3)      Vous allez à un concert de Grindcore (GRUIGRUI)

Dans ces 3 cas vous cherchez juste l’effet de l’alcool. Bon là encore on a vu mieux au niveau de l’effet, ça cogne mais sans plus, donc pour quelques centimes de plus, vous ferez sûrement une meilleure affaire (voir articles ci-dessous)

2/10

Cuvée Butte de Briat

Pour une soirée raclette c’est bien connue, il faut du fromage (du « Araclette » sûrement le nom d’un village de Savoie)  de la charcut’, des grosses patates (d’ailleurs on peu les faire cuire au micro-onde avec un fond d’eau, si si !) de la salade, eeeeet une piquette ! Du blanc, si possible. Parce que le rouge, quand même, ça fait un peu lourd sur l’estomac.

Pour ce faire, une bonne Cuvée de Butte de Briat à 1,32€ fera l’affaire ! Ça vient du « Gros Plant du Pays Nantais », encore mieux ! Il se trouve que ce coup si, le vin est labellisé, car celui-ci est produit à base d’un cépage en légère vois de disparition : le folle blanche. Comme dab on nous annonce qu’il est fait pour accompagner le poisson… Et comme dab, c’est raté pour ce soir !

Première approche : il possède une bonne couleur (c'est-à-dire non flottarde) pour l’odeur, ça sent fort ! On reprend du fromage et on repart à l’attaque ! Le goût bien au rendez vous, on sent qu’il y’a de la matière

Cela reste bien brouillon en bouche, on n’arrive pas trop à distinguer si très c’est boisé ou bien très fruité. Ceci ne s’arrange pas avec ce léger goût acide qui vous picote le fond du palais. Tout ça nous donne une tambouille nantaise ma fois pas mauvaise qui possède un bon caractère !

Techniquement il se boit bien en repas, c'est un vin bien goûtu, après à jeun pourquoi pas, je parierais même sur une bonne cuite ! Et pas de triche hein : le sirop ne conviendrait pas pour ce vin ! Par contre du fromage, OUI ! * Tiens d’ailleurs tu m’en refiles un stp?*

7/10

Aude Rouge

            Après un blanc intéressant pour les alcooliques mais sans saveur, c’est au tour d’un « Aude Rouge » ( 1€ ) de passer sous les palais de l’équipe professionnelle. Bon premièrement, intéressons nous à cette (étrange) étiquette :

1)      Vous savez où c’est l’Aude ? Ca situe dans le Languedoc-Roussillon, le chef lieu étant Carcassonne, traversée par l’Aude (le fleuve). Des vignes sont plantés depuis le premier siècle (entre 0 et 100 mais t’facon vous étiez pas nés) ceci grâce à nos amis les Grecs ! Une grande partie du territoire est concerné par l’économie viticole du littoral Est jusqu'a la campagne profonde au centre. Il se trouve que avant les années 70, il se produisait beaucoup de vin de mauvaise qualité (entendez ici GROOOOSSE piquette). Après une bonne crise, les viticulteurs se sont vu obliger de produire du meilleur vin.

2)      Il est sensé avoir une couleur RUBIS…       mmh rien que ça. Une piquette du Qatar ou un bon Pommard je comprendrais l’allusion, mais pour des vignerons de l’AUDE BORDEL qui n’ont sûrement jamais vu de pierre précieuse, NON, je ne valide pas.

3)      Y’a marqué Indication Géographique Protégé sur la bouteille. ( ??) Alors c’est un label européen, ça remplace le vin de pays depuis 2009, et ça permet de faire valoir la qualité du produit par rapport à la spécificité de son lieu géographique. En gros si ça vient de l’Aude, c’est qu’c’est bon ! En ben on va voir ça !

Servie, on l’impression d’avoir affaire à un verre de mazout, truc bien lourd qui tâche. Première lampé, le goût est vraiment âpre, on a des échardes plein la bouche… Ah ben oui, il sent le bois ! Bon ok vous attendez pas à une ballade champêtre, ça serait plutôt allez aider papi à déplacer la vielle armoire dans le grenier. Nan quand même, il sent plus le tonneau que la poussière. Le goût est vraiment très présent en bouche, donc pas de présence de fruit ou autre. Cela nous donne un vin bien lourd, comme le vin que papi bois avec son saus’ pour les quatre heures !

Un vin pour les fétards ? NON. Le vin a du goût certes, il a un goût bien authentique mais l’effet de l’alcool est minime, ça redescend assez vite, ce qui est fort dommage. De plus, les verres ne s'enchainent pas tout seul.

Donc à servir pour le goûter, ou la récré! (pour les bucherons.)

5/10

Les récoltes Méridionales Sauvignon 2010

Alors pour ce premier teste de piquette, nous allons nous intéresser à une bouteille trouvé dans le Simply Marquet du coin pour 1€ : « Les Récoltes Méridionales Sauvignon 2010 » décliné aussi en rouge et en rosé (Plus tard promis !). L’étiquette arrière nous apprend qu’il est méridional d’Espagne et qu’il est à 12°, avec cette petite touche de culture-gé toujours vendeur : « Le bassin méditerranéen est le berceau du cépage Sauvignon » Allez, on se sauve du rayon avant d’être pris pour un alcoolique.

Après une bonne poignée de cacahouète, on se lance ! Déjà le bouchon est en liège, ça rassure. C’est liquide, (ca rassure aussi) la couleur ? Un mi-jaune mi-flotte… *sniiif* mmmh Oui le vin sera jeune, très jeune même ! Effectivement dégusté froid, celui ci est limpide au palet, sans trop de saveur un peu comme de l’eau quoi ! Bon ok il pique un peu au fond du palet mais rien de bien méchant pour une piquette !

Pour le goût, on nous a mentit les petits amis, car on nous a vendu un vin « riche et fruité » Je regoûte… non décidément, RIEN enfin pas grand-chose, donc déjà c’est sur, il est pas RICHE, pour ce qui est du fruit, on va pas chercher pendant 3 heures, y’a RIEN voila. (très pro je sais)

Pour ce qui est de l’alcool et du bourrage de gueule, ce vin monte vite à la tête avec un effet durable sans taper pas sur l’estomac. Très intéressant donc ! Pour le lendemain pas de mal de casque apparent (m’enfin j’crois).

Au final, nous avons un vin qui se bois bien, mais sans plaisir, donc à couper avec un sirop ! Ne mettez pas ce vin à garder en cave hein ! Ne le sortez pas pour Noël 2020 ! CECI EST UN VIN DE FESTIVAL ! (Ah ok vous êtes au courant)

6/10

"Qu’importe le flacon, pourvu qu’il ait l’ivresse"

Pour un bon apéro convivial entre amis, une soirée improvisée, un petit déj’ chaotique, je vais vous présenter ma petite sélection de vins à moins de 2€, dégustée par une équipe de professionnels !

Souvent localisées autour de la méditerranée espagnoles et française, ces piquettes ne sont pas forcement mauvaise, juste trop jeunes, trop piquantes, limpides voir dégueulasses pour certain vins de cuisine (Vous savez le « spécial fruit de mer ».)

Mais je vous vois venir bande de saoulons! Accroupis dans le rayon vin de votre supermarché, à la recherche d’une bouteille, pas chère et alcoolisée, qui ne vous laissera pas la fameuse barre sur le front !

Vous êtes vous aussi à la recherche du vin idéal ! A force de persévérances, de grimaces, de mal de casque, nous le trouverons ! Tels le Graal de l’alcoolique, nous déambulerons sans relâche dans tous les magasins à sa recherche !

A vous les godets !